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台灣觀光量起來-夜市人生 銅板堆出金鑽

「迺夜市是台灣最具代表性的飲食文化,從電影《雞排英雄》到電視本土劇《夜市人生》皆表現出夜市文化的魅力。」高雄金鑽夜市發言人鄭世熙指出,夜市已成為觀光新亮點。 以金鑽夜市為例,包括停車場佔地約9000坪,裝潢不輸百貨公司的美食街,760個攤位,不只各種銅板美食如蚵仔煎、臭豆腐、大腸包小腸等,還涵蓋服飾、藝品、娛樂、生活百貨等,另打造五星級豪華洗手間,與提供免費汽機車停車場,號稱是全台灣最大的合法夜市。 現在,觀光客一團接著一團到台灣迺夜市,觀察金鑽夜市人潮,外來觀光客包括陸客已經高達7成,高雄市當地約只佔3成。 鄭世熙說,夜市文化帶來人潮,有人潮就有錢潮,金鑽夜市成立後,附近房地產上漲了2成。而夜市規模達3000攤的台中逢甲夜市,平日人潮約5至6萬人,遇假日動輒破10萬人潮;人潮如錢潮,夜市成為許多失意老闆東山再起的戰場。 55歲外號「新社阿貴」的洪昭貴是第一批西進大陸設廠的台商,年產300萬雙雨鞋,在大陸市佔率第1名,2009年因大陸投資環境丕變,黯然回台。 兩年前阿貴開始到逢甲夜市賣茶,主打養生健康的黑木耳汁,不但大學生愛喝,許多觀光客也愛來一杯,曾有陸客返家後畫地圖介紹給來台觀光的同鄉,指引他們如何找到「糾茶隊」,現在洪昭貴用黑木耳汁征服陸客。 位在逢甲文華道商場的「激旨燒鳥」,每到假日排隊等候的人潮綿延數公尺,老闆曾建榮曾是燒烤餐廳的老闆,但餐廳開8個月就關門,轉戰夜市賣日式串燒而聲名遠播,不少日本、韓國商務客來台灣,一定要來「報到」,路邊賣串燒讓他的月薪和中央一級首長差不多。 2013-11-11 中國時報/張啟芳、馮惠宜、黃如萍/連線報導
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