觀光休閒產業資料庫

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府城飯店業 爭商務客群

大台南地區的五星級酒店同業戰役,率先登場的大億麗緻酒店十四年前營運之後,連續數年的平均住房率,動輒80%甚至90%餘。 然而香格里拉台南遠東國際大飯店的加入,台糖長榮酒店固守東區文教區的住宿與商務市場,以及原南縣永康的桂田酒店登場等,在在瓜分此間飯店大餅。 近年來,古都府城伴隨國內旅遊興盛,以及觀光客人數激增,各飯店的平均住房率再度翻升,根據觀光局統計資料,今年七、八兩個月,大台南地區的平均住房率,又繳交出比去年同期成長的佳績,今年前八個月的業績,亦比去年同期來得亮麗。 台糖長榮酒店總經理鄭東坡表示,從近年來的台南來客數分析,隨著觀光人口的增加,即使未來仍有晶英、老爺酒店等同業相繼加入,相信只要發揮聚客效能,瓜分市場的現象一定能減緩,甚至相互結市擴大商機。 另據業者坦言,其實大台南地區的觀光飯店的市場大餅,已近飽和,尤其是商務客部分,隨著南科、南科工相繼開發完成,成為競爭主力。但業者勢必得各展本領,拉攬需經常性南下的商務客,以免一旦淪為價格戰,絕對不利未來的營業利潤。 大億麗緻酒店直言,為顧及服務品質,該酒店的經營策略,早已捨棄依靠低價競爭,而造成的高住房率之報表,追求的是,實際的獲利情況,如此才能避免因住房頻率偏高,反而必須花費過高,汰舊換新的餐飲、房間等設備折舊攤提費用。同時,更嚴謹地積極培訓服務同仁,期以更高品質的服務,鞏固現有客層,同時更精耕日本等國際新客源。 工商時報 記者陳惠珍/台南報導 2013年10月07日
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